El café es la última impresión que se lleva un comensal de tu restaurante. Un espresso mediocre puede arruinar una gran cena; un café de especialidad puede convertirla en memorable. En Ximeno ayudamos a restaurantes de todo México a servir un café a la altura de su cocina.
Por qué el café importa en un restaurante
El café es uno de los productos con mayor margen y menor inversión del menú, y sin embargo es el más descuidado. Un café de especialidad de 82 puntos SCA, servido correctamente, eleva la percepción de toda la experiencia, justifica precios premium y genera comentarios que atraen nuevos comensales.
Qué ofrecemos a tu restaurante
Suministro constante de Ximeno Café en presentaciones de ½ kg, 1 kg y 2 kg, en grano o molido según tu operación. Acompañamos con capacitación básica para tu equipo, recomendaciones de método (espresso, filtrado, prensa) y asesoría para diseñar tu carta de cafés, desde el americano del desayuno hasta el carajillo de la sobremesa.
Un café que cuenta una historia
Tus comensales valoran cada vez más el origen de lo que consumen. Servir un café veracruzano de altura, cultivado de manera natural y con puntaje certificado, te da una historia real que contar en la mesa: es hospitalidad mexicana hasta la última taza.
Preguntas frecuentes
¿Tienen precios especiales para restaurantes?
Sí, manejamos esquemas de mayoreo para negocios. Escríbenos a hola@ximeno.cafe o desde ximeno.cafe/negocios y te enviamos una propuesta.
¿Pueden capacitar al personal de mi restaurante?
Sí, ofrecemos capacitación en métodos de preparación y servicio de café para que tu equipo sirva cada taza de forma consistente.
¿Hacen envíos a todo México?
Sí, enviamos a todo el país con entregas programadas según el volumen de consumo de tu restaurante.
Prueba el café del que hablamos
Ximeno Café: Veracruz, +1,300 msnm, proceso lavado, 82 puntos SCA. En grano o molido americano, con envío a todo México.
